dal bianco del baccalà alla vicentina al pinot nero... Baccalà, cipolle bianche, farina, olio extravergine d'oliva, latte, acciughe, grana, sale e pepe. Polenta bramata soda da grigliare. E alla fine, dopo lunga e paziente cottura... ... l'abbraccio, il sostegno e le carezze del Pinot Nero di Ca' di Frara... altro che bianco e nero!