Tra i tanti personaggi che negli anni ’80 ci ha portato il compianto patron dei Cantieri Italcraft Sergio Sorisio Sonnino non posso non ricordare il Principe Alberto di Liegi.

Eravamo ancora nel ristorante grande nel 1988 e conservo con piacere la firma del Principe.

L’aneddoto è che nel 2006 il Principe Alberto, dal 1993 incoronato re del Belgio, tornò nel nostro ristorante, trasferito nel piccolo vecchio mulino adiacente la vecchia struttura, e quando mi avvicinai con libro degli ospiti mi guardò e disse, dimostrando una mostruosa memoria, “Lei ha già la mia firma” ed io senza indugio risposi “Sì Maestà, ho quella da Principe ed ora vorrei quella da Re”. La risposta regale, sorridendo: “E sia!”

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