Ho parlato nel precedente articolo dello spumante metodo classico brut ed è quindi opportuno parlare anche del moscato dolce nella versione spumante e naturale, che si differenziano tra loro per la quantità di anidride carbonica: un po’ più aggressivo lo spumante, più delicato il naturale. Come per i francesi lo champagne rappresenta un prodotto di … Continua a leggere Il moscato →