Servire diversi vini in un pasto con diverse portate senza sbagliare è in fondo abbastanza semplice, basta seguire l'intensità dei piatti partendo da una scala dei sapori che dai più delicati deve sempre salire di intensità. Quindi, per fare un esempio, non porteremo mai in tavola un secondo dai sapori più delicati del primo; un … Continua a leggere In che ordine si bevono i vini a tavola? →